A veces cuando me dan ganas de comer cosas que no son saludables y voy a mi refrigerador esto es lo que me encuentro. Tiene ya un buen tiempo que entendí que la única manera de mantenerme fuera de las tentaciones es no tener cosas que no son nutritivas o saludables en el refri . Tenía hambre y poco tiempo para comer, como tenía todavía comida de días anteriores tuve una comida muy completa. Pollo deshebrado, mi guarnición favorita de ejotes, dos tortillitas y un poquito de puré de papas. Mientras estaba comiendo se me ocurrió escribirles esta entrada con algunos de mis tips que me han servido en mi intento por comer más sanamente. Aquí les van:
- Si tu y tu familia no comen suficientes verduras, es urgente hacer la tarea y encontrar alguna variación que te guste y que puedas comer muy seguido (en mi caso son los ejotes, cada vez que se acaban hago más, igualito como en México hacía las salsas antes de acabarse una ya tenía la otra)
- Compra un pollo rostizado o (asado) despelléjalo y deshébralo y guárdalo así completito. Tener pollo deshebrado en el refri es bien práctico porque puedes preparar muchas cosas super rápido (como quesadillas y le pones en medio ese pollito, y así son más llenadoras, o enchiladas de pollo, sopita de pollo en fin)
- Antes de que se me acabe el pollo rostizado compro pechugas de pollo y hago pollo a la parrilla con unas 4 pechugas. Las corto en cuadritos y me sirven para hacer ensaladas con pollo.
- La carne molida cómprenla de 96 % sin grasa. Cocínenla con cebolla , sal y pimienta limón sin muchos condimentos. También será versátil a la hora de hacer una comida rápida.
- Las frutas lávenlas y pónganlas listas para comerse. Si hay que cortar corten, si hay que pelar algo pélenla. Mantener fruta cortada en el refrigerador aumenta las posibilidades de comer un poco cuando tengan hambre y no puedan cocinar pronto.
- Siempre tengan agua helada y los refrescos utilícen UNO al día. Siempre y cuando sean bajos en calorías. Acostúmbrense al sabor de los refrescos light. Coca Zero sabe muy parecido a la normal.
- Inviértan en una arrocera que haga arroz integral. No me cansaré de decir lo mucho que yo la utilizo y puedes hacer arroz para varios días y también agregar cosas diferentes para que no te sepa igual.
- Bajen el consumo de limón excesivo al igual que salsas. Sin darse cuenta se pierde la facilidad de saborear las comidas y por eso se batalla mucho para apreciar los sabores de las comidas que no son mexicanas!.
Bueno eso son algunos de los tips que se me ocurrió escribirles que espero les sirvan. Si bien es cierto que comer saludable es “más caro” que comer cosas que no son suficientemente nutritivas empiecen a cortar presupuesto de esas cosas que no nos traen nada bueno (chucherías, regalitos, juguetes que luego ni los usan etc) en lugar de cortar presupuesto de comida que es la fuente de nuestra buena salud. He aprendido también que comer saludable no tiene nada que ver con como te veas, sino con COMO TE SIENTAS. Coman saludable no porque quieren perder peso sino porque quieren sentirse mejor. A veces uno no lo valora, y no es hasta que te encuentras enfermo, o por el contrario, hasta que realmente te alimentas como deberías que te das cuenta lo importante de la salud física ya que esta se comunica con tu salud mental.
Recuerden que la mala alimentación es un vicio e incluso si nos vamos a los extremos hasta pecado. Dios hizo nuestros cuerpos perfectos y también es parte de ser un buen Cristiano el cuidar nuestra salud. No solo los fumadores y los alcohólicos son viciosos. La comida chatarra y los excesos de azúcar también afectan nuestra salud!. Seamos más conscientes de estos hechos y vivamos una vida más saludable, no por lucir mejor sino por dar un buen ejemplo a nuestros hijos, por tener una vida de alta calidad y por supuesto por tomar nuestra responsabilidad como Cristianos y cuidar el templo de Dios.
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